For få år siden var vinkøleskabe primært noget, man fandt hos dedikerede vinsamlere med plads og omfattende samlinger. I dag er situationen en helt anden. Vinkøleskabet er blevet en integreret del af moderne køkkener og er rykket fra niche til mainstream.

“Vi oplever klart en større efterspørgsel. Det hænger sammen med en større interesse for vin, men også med at hvidevarer skal blende ind som en del af den livsstil og det udtryk, man ønsker i sit hjem,” siger Henriette Ekholm, Indretnings og Retail Design Chef hos IKEA Danmark.

Ifølge hende handler udviklingen ikke kun om opbevaring, men i høj grad også om indretning og sociale rammer.

“Man vil gerne skabe det sociale køkken. Et sted hvor man samles med venner og familie, og hvor vinen og dermed vinkøleskabet også bliver noget af det, man samles om.”

Fra kælder til køkken

Udviklingen hænger også sammen med, at boliger har ændret sig markant.

“Mange nybyggede boliger har jo ikke kælder længere, og flere bor i lejligheder i byerne. Så hvis man vil opbevare vin korrekt, skal det integreres i køkkenet.”

Hos IKEA er det især de kompakte modeller under bordpladen, der er populære.

“Det, kunderne især spørger efter, er de integrerede løsninger under bordpladen. Vi sælger 30 centimeters modeller, der placeres under bordpladen, og som passer rigtig godt ind i mindre lejligheder og ældre køkkener, hvor man skal få modulerne til at gå op.”

Den udvikling genkender man hos Thermex.

“Efterspørgslen ligger især på integrerbare løsninger og modeller, der bidrager visuelt til køkkenet. Markedet bevæger sig mod flere størrelser og mere fleksible løsninger end tidligere,” siger Kristian Skands Ydesen fra Thermex.

Ifølge ham er kundetypen også ændret markant de seneste år.

“Hvor vinkøleskabe tidligere primært blev købt af dedikerede vinsamlere, ser vi nu langt flere yngre bolig og designinteresserede forbrugere. De prioriterer både funktionalitet og et stilrent udtryk i hjemmet.”

Det er især kompakte og mellemstore modeller, der driver udviklingen.

“De matcher moderne boliger og køkkener, hvor plads og indretning går hånd i hånd.”

Henriette Ekholm oplever også, at yngre forbrugere er villige til at prioritere plads til vinkøleskabet, selv i mindre boliger.

“De unge går op i vin, og samtidig er det også en måde at optimere pladsen i det almindelige køleskab på.”

Samtidig oplever Henriette Ekholm en stigende interesse for bredere modeller, som IKEA også arbejder for at få i sortimentet.

Fra opbevaring til indretning

Vinkøleskabet er samtidig blevet langt mere synligt i indretningen.

“Mange bruger vinkøleskabet som et visuelt element i køkkenet. Glasfronter, LED-belysning og træhylder gør det til et designobjekt og ikke bare et opbevaringsprodukt,” siger Kristian Skands Ydesen.

Ifølge Henriette Ekholm er udviklingen samtidig gået fra at vise vinkøleskabet frem til i højere grad at integrere det elegant i køkkenet.

“Tidligere så man ofte vinkøleskabet som noget meget moderne og minimalistisk. Nu ser jeg også en trend, hvor det bliver integreret i mere traditionelle køkkener med fronter, der matcher resten af køkkenet. Man laver nærmest et møbel ud af det.”

Hun peger samtidig på, at nogle forbrugere nu vælger helt at skjule løsningen.

“Lige nu ser jeg faktisk også, at nogle vælger at skjule vinkøleskabet bag samme front som resten af køkkenet, ligesom man gør med opvaskemaskiner.”

“Før var det især det meget rene og moderne køkken, der havde vinkøleskab. Nu skal det også passe ind i mere traditionelle køkkener.”

Livsstil og kvalitetsoplevelser

Hos Thermex ser man samtidig en bredere livsstilstrend bag udviklingen.

“Der er generelt større interesse for gastronomi og kvalitetsoplevelser. Mange yngre går efter færre, men bedre flasker og vil gerne have en løsning, der både opbevarer vinen korrekt og passer ind i hjemmets æstetik.”

Ifølge Kristian Skands Ydesen spiller sociale medier og visuel livsstil også en vigtig rolle.

“Design fylder mere end nogensinde. Integrerbarhed, rene linjer og æstetisk belysning er i høj kurs.”

Samtidig vokser premiumsegmentet.

“Flere forbrugere investerer i løsninger, hvor kvalitet, finish og opbevaringsforhold er i højsædet. For mange er det lige så meget en investering i hjemmets udtryk som i selve vinopbevaringen.”

Det understreger ifølge Henriette Ekholm, hvor meget vinkøleskabet har flyttet sig.

“Det er gået fra at være en nichevare til noget mainstream. Ikke kun som livsstilsprodukt, men også som en praktisk løsning til moderne boliger og byliv.”